Pablo debutó en esta Plaza, el día 20 de agosto de 1998, precisamente el día en que el coso cumplía 150 años de su apertura y con un extraordinario cartel. Pablo Hermoso de Mendoza, montando a caballos de leyenda como CAGANCHO, CHICUELO o GALLO, lidiaba dos toros de Castilblanco y prologaba así un histórico mano a mano entre dos “chavales” como Antonio Chenel “Antoñete” y Curro Romero. Los tres dieron lecciones de toreo, cada uno en su estilo, si bien las espadas, salvo en el sexto, les jugaron una mala pasada. El festejo fue goyesco, y Pablo tuvo que abandonar, con permiso de la autoridad, el coso al acabar su segundo toro, porque esa misma noche debía actuar en el Puerto de Santa María (Cádiz). Antes y como resultado tuvo saludos en su primero y vuelta al ruedo en el cuarto.

Al año siguiente, el 22 de agosto, regresó, pero esta vez en un cartel de rejones y con toros de Guardiola para él mismo, Paco Ojeda y Alvaro Montes, siendo ovacionado en el que abrió plaza y obteniendo dos orejas del cuarto de la tarde y destacando en un soberbio par a dos manos sobre MAZANTINI.

Tras dos temporadas sin actuar en la Feria de Antequera, el navarro volvió a ser contratado para la misma el 25 de agosto de 2002 para lidiar toros de Benítez Cubero, junto a los rejoneadores Luis Domecq y Alvaro Montes, montando caballos como LABRIT y MONTERREY de salida; en banderillas CHICUELO, DANUBIO y ALBAICIN; y para el último tercio, MARIACHI y MAZANTINI. Con este magnífico elenco equino Pablo obtuvo dos orejas en su primer toro y fue ovacionado en el quinto de la tarde.

En el lejano 2004, un 22 de agosto, tuvo lugar la siguiente actuación de Pablo en este coso andaluz, en un festejo también goyesco al lado de Luis Domecq y Alvaro Montes, que despacharon un encierro de Benitez Cubero. Pablo tuvo otra completa labor que le redituó una oreja de su primero y las dos de su segundo, obteniendo de nuevo el derecho de abrir la Puerta Grande de este señero coso malagueño. CURRO, CHENEL, FOSFORO, SAMURAI, CAMPOGRANDE y CHICUELO llevaron en sus lomo la responsabilidad del triunfo de su jinete.

Pasarían cinco largos años para que Hermoso de Mendoza regresase a este coso malagueño, lo cual tuvo lugar el 22 de agosto de 2009, tomando parte en un festejo en el que fungió como padrino de la alternativa de José Antonio Mancebo, completando el cartel Diego Ventura, lidiándose astados de Benítez Cubero. Pablo tuvo que remontar una tarde que inició mal ante un pe´simo astado que más parecía un mulo, labor por la que fue ovacionado. En su segundo el navarro hizo todo lo que estuvo a su alcance para lograr el triunfo, logrando una lucida faena que fue premiada con las dos orejas, saliendo con ellas de nuevo en hombros del coso de Antequera, habiendo fincado su labor con los siguientes equinos: CURRO, CHENEL, ICARO, MANZANA, ESTELLA, SILVETI y CAVIAR.